Vappumenu
Voimassa 01.05.2020

Vappulounas 01.05.2020

Neljän ruokalajin kalamenu 49€

Lohiseljankka

-Mallasleipää ja smetanaa

Kylmä kalalajitelma

-Karpalolla ja ginillä marinoitua lohta, sokerisuolattua siikaa, kylmäsavuhaukimousse, kirjolohenmätiä, tillikurkkua ja ruisleipää

Valkoviinissä haudutettua kuhaa

-Linssi-kasvismuhennosta, maa-artisokkapyrettä ja paistettua vihreää parsaa

Mangopannacotta

-lakkajäädykettä ja suolaista kinuskia


Neljän ruokalajin Lihamenu 49€

Juustoinen savuporokeitto

-paahdettua ruisleipää ja voita

Kylmä lihalajitelma

-Härkätartar, karitsapastramia, riimiporoa, sienisalaattia ja hillottua punasipulia

Kokonaisena paistettua häränfilettä

Valkosipuli-kermaperunakakkua, glaseerattuja uunijuureksia ja madeirakastiketta

Suklaafondantti

-marinoituja vadelmia ja vaniljajäätelöä


Neljän ruokalajin kasvismenu 39€

Lempeän tulinen bataattisosekeitto

-paahdettua leipää ja voita

Friteeratut sipuli-kikhernepyörykät

-minttujogurttia ja tomaatti-avokadosalsaa

Linssimuhennoksella täytetty kesäkurpitsa

-friteerattua kukkakaalia, porkkanapyrettä ja tsatsikia

Vadelma-mansikkasorbet

-marinoituja tuoreita marjoja